MARY-ANN'S POLARRIGG

Mary-Ann’s Polarrigg offre une expérience hôtelière inédite et cosy. Situé à 78° Nord en Norvège, sur l'île de Spitsbergen, l'hôtel propose des chambres confortables et une cuisine locale exceptionnelle. Un hôtel arctique unique avec du caractère et de l'âme !

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Contexte et Mission

Greg, le propriétaire de l'hôtel a contacté Malipa Hospitality Solutions après la reprise de l'établissement, cherchant à structurer les opérations et trouver du personnel qualifié souhaitant venir travailler dans cet environnement unique au monde. Habitant en Grèce, il recherchait une solution plus professionnelle pour améliorer la gestion des opérations et la gestion de projets.

Notre solution

Malipa Hospitality Solutions a accompagné Mary-Ann's Polarrig en travaillant sur trois axes principaux : la formation de la directrice de l'hôtel, le recrutement de collaborateurs et la gestion des opérations.

Audit et SOP

Réalisation d'un audit et propositions de recommandations d'amélioration concrètes.

Gestion des opérations

Coordination de la gestion des opérations et implémentation d'un plan d'actions clair.

Formation des collaborateurs

Participation à la Job Fair de l'EHL pour trouver des stagiaires, organisation d'entretiens pour trouver des réceptionnistes, et accompagnement continu dans le développement de compétences de la directrice.

What we loved about it ?

Nous avons passé de longs séjours sur place, dont des moments sans voir le soleil (lors des nuit polaires), mais aussi sans jamais voir de nuit (pendant l'été) ! Une expérience professionnelle et humaine inoubliable !