Contexte et Mission
Laura, gérante de Casa Ampa, faisait face à des défis organisationnels malgré le succès croissant de son entreprise. Surmenée et manquant de structure, elle redoutait le départ imminent de sa responsable de production, un événement qui risquait d’aggraver ses difficultés. Afin d'assurer la pérennité de son entreprise et d'optimiser ses opérations, Laura a sollicité Malipa Hospitality Solutions. Elle cherchait à mettre en place des procédures efficaces, structurer ses processus internes et garantir une continuité sans faille en cas de départ de son personnel clé.
Notre solution
Malipa Hospitality Solutions a accompagné Casa Ampa en :
Réalisation de fiches techniques de production
Élaboration de documents détaillés visant à standardiser et optimiser les processus de production, assurant ainsi la cohérence et la qualité des produits.
Développement des SOP
Création de procédures claires pour structurer et fluidifier les opérations quotidiennes, garantissant une gestion efficace et sans erreur.
Organisation du laboratoire
Mise en place d'une gestion rigoureuse du laboratoire, intégrant des analyses et des protocoles d'hygiène stricts pour assurer la conformité et la sécurité des produits.